巴里島浪漫火車頭復古餐廳

才靠近火車餐廳,我便笑了,華僑老闆特地從雅加達買來一節舊火車車廂,改裝擴建成餐廳,紅黃相間的車身,讓我想起以前念書通勤的時光;但來到Warung Stasiun「車廂裡」用餐,十足平穩,窗外的風景不會流動啊。

一般的印尼菜,吃到第二道,便令人口乾舌燥;這兒的老闆來自台灣,口味自然溫潤許多:必點的是「醬烤沙嗲」,有濃濃的花生醬香,雞肉多汁軟嫩,烤得恰到好處;再來一道鹹蛋蝦球,想來必定系出台菜,蝦仁裹著一層薄薄的麵衣,下鍋油炸,二度下鍋,均勻沾上鹹蛋黃,堪稱功夫菜。